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在餐饮连锁品牌扩张过程中，VI 设计手册是保证 “千店一面” 视觉一致性的核心工具，更是降低加盟复制成本、强化消费者品牌记忆的关键载体。不同于单店 VI，餐饮连锁 VI 需兼顾多门店适配、跨区域落地、数字化场景延伸等需求。本文将从六大核心系统出发，拆解 2025 年最新最全的餐饮连锁 VI 设计手册项目，为连锁品牌提供可直接落地的视觉规范框架。

一、餐饮连锁 VI 设计手册的核心价值：为何连锁品牌必须重视

餐饮连锁的核心竞争力之一是 “标准化”，而 VI 设计手册正是标准化的视觉落地指南。创意共和认为，一套完整的餐饮连锁 VI 手册能解决三大核心问题：一是避免单店自行设计导致的视觉混乱，比如某汉堡连锁曾因门店擅自修改 LOGO 颜色，导致消费者品牌认知偏差；二是降低加盟门店的装修与物料成本，通过统一供应商与设计规范，单店视觉落地成本可降低 18%-25%；三是提升品牌跨区域传播效率，统一的视觉符号能让消费者在不同城市快速识别品牌。

二、基础视觉识别系统：餐饮连锁 VI 的 “基因密码”

基础视觉系统是餐饮连锁品牌的核心识别符号，需确保所有门店、物料、场景的应用一致性，手册中需包含以下 8 类核心项目，每类项目均需标注详细规范：

1. LOGO 及组合规范

标准 LOGO 版本：包含横向、纵向、圆形三种基础版式，标注最小使用尺寸（如不小于 5cm）、最小清晰展示距离（如门店门头 LOGO 需保证 50 米外可识别）

LOGO 组合形式：明确 LOGO 与品牌名称、Slogan 的组合比例（如 LOGO 在上，品牌名称在下，间距为 LOGO 高度的 1/3）、禁止组合形式（如禁止 LOGO 与其他品牌元素叠加）

特殊场景适配：针对不同门店类型（商场店、街边店、社区店）的 LOGO 缩放比例，如商场店门头 LOGO 宽度不超过门店宽度的 2/3，避免遮挡相邻店铺

2. 色彩体系规范

核心色彩值：主色、辅助色需同时标注 Pantone 色值（用于印刷）、CMYK 色值（用于物料制作）、RGB 色值（用于数字场景），如某茶饮连锁主色为薄荷绿，Pantone 15-6315 TPX，CMYK 60 0 40 0

色彩应用比例：规定主色、辅助色在不同物料中的使用占比，如门店墙面主色占比不低于 60%，辅助色不超过 30%，避免色彩杂乱

禁用色彩场景：明确禁止使用的色彩搭配，如食品接触类物料（餐具、包装）禁止使用荧光色，避免消费者产生安全顾虑

3. 字体系统规范

品牌专用字体：标题字体（如高端餐饮连锁用书法体）、正文字体（如宋体、黑体）需明确字体名称、版权信息（避免侵权），推荐商用字体（如思源黑体、汉仪雅酷黑）

字体应用场景：不同物料的字体字号标准，如菜单标题字体不小于 18pt，正文字体不小于 12pt；门店门头字体高度需根据门店层高确定（层高 3 米以下，字体高度不超过 50cm）

字体变形规范：允许的字体加粗、倾斜范围，禁止的字体变形（如禁止将品牌名称字体拉伸超过原比例的 1.2 倍）

4. 辅助图形系统

基础辅助图形：基于品牌基因设计的图案（如烘焙连锁用面包纹理、火锅连锁用辣椒纹样），标注图形的标准尺寸、重复排列方式

场景化辅助图形：针对不同季节（夏季冷色调、冬季暖色调）、节日（春节红金配色、中秋玉兔元素）的辅助图形变体，确保与基础图形风格统一

应用范围限制：明确辅助图形的使用场景（如用于包装侧面、门店墙面装饰），禁止使用场景（如禁止覆盖 LOGO 核心区域）

5. 品牌符号设计

核心识别符号：除 LOGO 外的专属符号（如星巴克的美人鱼、肯德基的上校头像），标注符号的最小使用尺寸、应用场景（如杯盖、员工工牌）

符号延展设计：符号的简化版（用于小尺寸物料如吸管包装）、放大版（用于门店墙面浮雕）规范

6. 黑白稿与反白稿规范

黑白稿应用：针对无彩色印刷场景（如报纸广告、收据）的 LOGO、辅助图形黑白版本，标注线条粗细标准（如 LOGO 线条不小于 0.5pt）

反白稿应用：针对深色背景（如黑色外卖袋、深色门头）的白色 LOGO、图形版本，确保在深色背景下的识别度（如反白 LOGO 边缘需加 1pt 灰色描边，避免边缘模糊）

7. 错误应用示例

LOGO 错误案例：包含 LOGO 变形（拉伸、倾斜）、色彩错误（使用非标准色值）、组合错误（与其他元素乱搭）的直观示例，明确禁止原因

色彩错误案例：展示主色与辅助色比例失调、禁用色彩应用的案例，帮助门店避免视觉失误

8. 品牌信息规范

品牌名称规范：品牌全称、简称的使用场景（如合同文件用全称，物料用简称），禁止缩写形式

Slogan 应用：Slogan 的字体、位置、与 LOGO 的组合规范，如 Slogan 需位于 LOGO 下方，字号为 LOGO 高度的 1/2

三、空间应用系统：餐饮连锁门店的 “视觉统一模板”

餐饮连锁门店是品牌与消费者接触的核心场景，空间应用系统需覆盖不同门店类型（商场店、街边店、社区店）、不同功能区域（门头、前厅、后厨、洗手间），手册中需包含以下 12 类项目：

1. 门店门头设计规范

整体风格规范：明确门头的材质（如铝扣板、玻璃、石材）、色彩（需与品牌主色一致）、灯光（暖白光 / 冷白光，亮度不低于 300lux）

不同门店类型适配：

商场店：门头高度不超过 2.5 米（符合商场层高限制），LOGO 居中，两侧可加辅助图形装饰

街边店：门头可增加灯箱设计（夜间发光时间与门店营业时间一致），底部需加品牌名称标识

施工标准：标注门头各部件的尺寸误差范围（如 LOGO 安装位置误差不超过 2cm）、材质厚度（如铝扣板厚度不小于 0.8mm）

2. 前厅区域设计规范

收银台设计：收银台的尺寸（长 1.8-2.2 米，高 0.9 米）、材质（如不锈钢台面、木质柜体）、视觉元素（台面需贴品牌 LOGO，侧面可加辅助图形）

用餐区布局：桌椅的款式（需与品牌风格匹配，如日式餐饮用原木桌椅）、颜色（椅面用品牌辅助色）、桌号标识（桌号牌需包含 LOGO，尺寸 10cm×15cm）

墙面装饰：墙面挂画的尺寸（如单幅画宽度不超过 1.2 米）、内容（需展示品牌故事或产品特色）、安装高度（挂画中心距地面 1.5-1.7 米）

3. 后厨及操作区规范

后厨标识：后厨入口需贴 “非工作人员禁止入内” 标识（字体为品牌正文字体，字号 14pt），操作区墙面需贴流程标语（如 “生熟分开”）

设备视觉规范：冰箱、操作台等设备需贴品牌标识（尺寸 8cm×10cm），颜色为品牌主色，位置在设备正面左上角

4. 洗手间设计规范

标识规范：男女洗手间标识需包含图形（人形图标）与文字（品牌正文字体），尺寸 20cm×30cm，安装在门上方居中位置

内部装饰：洗手间墙面可加小型辅助图形（避免大面积装饰），洗手台镜面上方需贴品牌 LOGO（尺寸 5cm×8cm）

5. 导视系统设计

外部导视：商场店需在商场入口、电梯口加品牌导视牌（尺寸 30cm×40cm，包含箭头与品牌 LOGO），街边店可在门店 50 米内加指引牌

内部导视：取餐区、洗手间、楼梯间的导视牌，需标注箭头方向、距离（如 “取餐区向前 10 米”），字体为品牌正文字体，字号 16pt

四、运营物料系统：餐饮连锁的 “流动视觉载体”

运营物料是品牌与消费者日常接触的高频载体，手册需按 “高频使用”“中频使用”“低频使用” 分类，明确每类物料的设计规范、制作标准：

1. 高频使用物料（每日使用，需批量制作）

菜单设计：

版式规范：封面需印品牌 LOGO（居中）、菜单名称（如夏季限定菜单），内页菜品分类标题用品牌标题字体，菜品名称用正文字体

材质标准：堂食菜单用铜版纸（厚度不小于 200g），覆膜（防油污），外卖菜单用牛皮纸（环保材质），尺寸为 A5（便于携带）

更新规范：明确菜单季度更新时的视觉调整范围（如仅更换菜品图片，保留版式）

外卖包装：

餐盒 / 餐袋：需印品牌 LOGO（位置在正面右上角，尺寸 5cm×5cm）、Slogan（底部居中），材质需标注环保标准（如可降解塑料）

餐具包装：筷子套、勺子套需印简化版 LOGO（尺寸 2cm×3cm），避免占用过多空间

员工服饰：

前厅员工：上衣左胸印 LOGO（尺寸 3cm×3cm），颜色为品牌主色，裤子 / 裙子为深色（黑色、深灰色）

后厨员工：工帽需印品牌缩写（尺寸 2cm×2cm），围裙正面印辅助图形（宽度不超过围裙的 1/2）

2. 中频使用物料（每周 / 每月使用）

宣传海报：尺寸为 A3（门店墙面）、A4（前台摆放），版式需包含 LOGO（左上角）、活动主题（居中，标题字体）、活动时间（底部，正文字体），色彩需用品牌主色 + 1 种辅助色

优惠券：尺寸为 8cm×12cm，正面印 LOGO 与优惠内容（如满 50 减 10），背面印使用规则（正文字体，字号不小于 10pt）

会员卡片：正面印 LOGO（左上角）、会员等级（如银卡 / 金卡，用辅助色区分），背面印会员权益与二维码（二维码下方需标注 “扫码关注公众号”）

3. 低频使用物料（季度 / 年度使用）

节日物料：春节红包（正面印 LOGO 与生肖元素）、中秋礼盒（盒面印辅助图形与节日主题），需标注与基础视觉的衔接规范（如生肖元素需融入品牌辅助图形风格）

招商手册：用于加盟推广，封面印品牌 LOGO 与 “加盟招商” 字样，内页需展示门店 VI 统一效果（如不同城市门店门头对比图）

年度报告：针对连锁总部，封面印 LOGO 与年度主题，内页图表颜色需用品牌辅助色，确保视觉统一

五、数字场景应用系统：2025 餐饮连锁 VI 的 “新延伸”

随着数字化运营普及，餐饮连锁 VI 需覆盖线上场景，手册中需新增以下 6 类数字项目，确保线上线下视觉一致：

1. 小程序与 APP 视觉规范

界面设计：首页顶部需展示品牌 LOGO（尺寸 4cm×1cm，居中），按钮颜色用品牌主色（如 “立即下单” 按钮），图标风格需与辅助图形统一（如用线条风格图标）

页面适配：适配不同手机屏幕（如 iPhone、安卓）的 LOGO 缩放比例，确保在小屏幕上 LOGO 不模糊

更新规范：小程序版本更新时，视觉调整需保留核心元素（LOGO、主色），仅优化次要模块（如 Banner 图）

2. 外卖平台店铺装修

店铺头像：用品牌 LOGO（圆形版本，尺寸 100px×100px），背景色为品牌主色

店铺封面：尺寸为 1200px×600px，需包含 LOGO、品牌名称、主推产品（如 “招牌汉堡”），色彩用主色 + 1 种辅助色

菜品图片：统一图片背景（如白色背景）、拍摄角度（如 45 度角），图片右下角需加小尺寸 LOGO（尺寸 20px×20px）

3. 社交媒体视觉规范

账号头像：与外卖平台店铺头像一致（圆形 LOGO），确保跨平台识别统一

发帖模板：朋友圈、抖音、小红书的发帖模板，包含 LOGO 位置（如抖音视频左上角）、字体规范（标题用品牌标题字体，正文用系统字体）

直播视觉：直播间背景需用品牌主色墙面，主播服饰需符合员工服饰规范，直播封面需印 LOGO 与直播主题

4. 智能设备视觉规范

智能点餐屏：屏幕顶部印 LOGO（尺寸 5cm×1cm），点餐按钮用品牌主色，字体字号需保证老人、儿童可识别（正文字体不小于 14pt）

取餐叫号屏：叫号字体用品牌标题字体，颜色为品牌主色，背景为白色，确保远距离可看清

5. 电子会员系统

电子会员卡：卡片正面印 LOGO 与会员等级，背景用辅助图形，卡号字体为品牌正文字体

推送通知：短信、APP 推送的通知标题需包含品牌名称（如 XX 餐饮提醒您：会员日已到），字体为系统字体，颜色为品牌主色

6. 元宇宙场景适配（2025 新增）

虚拟门店视觉：元宇宙平台（如百度希壤）中的品牌门店，需还原线下门店 VI 规范（门头、色彩、LOGO），同时增加虚拟互动元素（如虚拟服务员服饰与线下一致）

虚拟商品视觉：元宇宙中的虚拟周边（如虚拟杯具），需印品牌 LOGO 与辅助图形，确保与线下商品视觉统一

六、供应链视觉规范：餐饮连锁的 “后端品牌延伸”

餐饮连锁的供应链（配送、仓储、中央厨房）是品牌标准化的重要环节，手册需包含以下 4 类项目，确保后端视觉与前端统一：

1. 配送车辆规范

车身设计：车头需印品牌 LOGO（尺寸 30cm×20cm，居中），车身侧面印品牌名称与 Slogan（字体为标题字体，颜色为品牌主色），车尾印联系电话（正文字体）

贴纸标准：车身贴纸需标注材质（如户外防晒贴纸，确保 3 年不褪色）、粘贴位置误差（不超过 5cm）

特殊车辆适配：电动车、货车的 LOGO 尺寸差异（电动车 LOGO 尺寸 15cm×10cm，货车 LOGO 尺寸 40cm×25cm）

2. 仓储空间规范

货架标识：货架侧面需贴品牌 LOGO（尺寸 10cm×8cm）与货架编号（正文字体，字号 12pt），颜色为品牌辅助色

物料标签：仓储物料（如包装、餐具）的标签需印 LOGO（尺寸 2cm×2cm）、物料名称、生产日期，字体为正文字体

3. 中央厨房规范

设备标识：中央厨房的搅拌机、烤箱等设备，需贴品牌 LOGO（尺寸 5cm×5cm）与设备编号，位置在设备正面左上角

工作服规范：中央厨房员工工作服颜色为深色（如藏蓝色），左胸印 LOGO（尺寸 3cm×3cm），帽子印品牌缩写

4. 食材包装规范

初级食材包装：如蔬菜、肉类的保鲜袋，需印品牌 LOGO（尺寸 2cm×2cm）与 “可食用级包装” 字样，颜色为透明 + 品牌主色印刷

半成品包装：如腌制好的肉类包装，需印 LOGO、产品名称、保质期，字体为正文字体，字号不小于 10pt

七、加盟支持系统：餐饮连锁 VI 的 “落地保障”

为确保加盟门店能快速落地 VI 规范，手册需包含以下 3 类加盟支持项目，降低加盟门槛：

1. VI 执行手册（简化版）

内容精简：针对加盟商的简化版手册，仅包含核心项目（LOGO、门头、菜单）的规范，避免复杂内容

图文结合：用大量图片示例（如门头施工步骤图）替代文字描述，方便加盟商理解

常见问题解答：收录加盟商常问的 VI 问题（如 “门头材质哪里采购”“菜单印刷找谁”），并提供推荐供应商名单

2. 培训与验收标准

培训资料：包含 VI 规范培训 PPT、视频教程（如 LOGO 粘贴教程），培训时长建议不少于 2 小时

验收标准：明确门店 VI 落地后的验收项目（如 LOGO 位置、色彩还原度）、验收合格标准（如色彩误差不超过 5%）、验收流程（加盟商申请→总部审核→现场验收）

3. 更新与维护指南

年度更新计划：明确 VI 手册的年度更新时间（如每年 3 月）、更新内容范围（如仅更新辅助图形，不改变 LOGO）

紧急维护方案：如门店 VI 受损（如门头 LOGO 脱落），提供紧急修复流程（联系总部指定供应商→48 小时内修复）

附：餐饮连锁 VI 设计手册项目清单（最终版）

一、基础视觉识别系统

LOGO 及组合规范（标准 LOGO 版本、LOGO 组合形式、特殊场景适配）

色彩体系规范（核心色彩值、色彩应用比例、禁用色彩场景）

字体系统规范（品牌专用字体、字体应用场景、字体变形规范、字体版权标注模板）

辅助图形系统（基础辅助图形、场景化辅助图形、应用范围限制）

品牌符号设计（核心识别符号、符号延展设计、符号注册保护规范）

黑白稿与反白稿规范（黑白稿应用、反白稿应用）

错误应用示例（LOGO 错误案例、色彩错误案例）

品牌信息规范（品牌名称规范、Slogan 应用）

二、空间应用系统

门店门头设计规范（整体风格规范、不同门店类型适配、施工标准）

前厅区域设计规范（收银台设计、用餐区布局、墙面装饰）

后厨及操作区规范（后厨标识、设备视觉规范）

洗手间设计规范（标识规范、内部装饰）

导视系统设计（外部导视、内部导视、户外广告导视）

临时促销区域规范（促销展架设计、临时贴画规范、促销道具视觉）

三、运营物料系统

高频使用物料（菜单设计、外卖包装、员工服饰）

中频使用物料（宣传海报、优惠券、会员卡片）

低频使用物料（节日物料、招商手册、年度报告）

四、数字场景应用系统

小程序与 APP 视觉规范（界面设计、页面适配、更新规范）

外卖平台店铺装修（店铺头像、店铺封面、菜品图片）

社交媒体视觉规范（账号头像、发帖模板、直播视觉、短视频封面模板）

智能设备视觉规范（智能点餐屏、取餐叫号屏）

电子会员系统（电子会员卡、推送通知）

元宇宙场景适配（虚拟门店视觉、虚拟商品视觉）

五、供应链视觉规范

配送车辆规范（车身设计、贴纸标准、特殊车辆适配）

仓储空间规范（货架标识、物料标签）

中央厨房规范（设备标识、工作服规范）

食材包装规范（初级食材包装、半成品包装、冷链运输包装）

六、加盟支持系统

VI 执行手册（简化版）（内容精简、图文结合、常见问题解答、VI 物料采购清单模板）

培训与验收标准（培训资料、验收标准、验收流程）

更新与维护指南（年度更新计划、紧急维护方案、VI 违规整改指南）

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